中国天然食品防腐剂溶菌酶粉 | 可信赖的供应商和工厂质量保证
产品描述
溶菌酶粉是一种在微生物细胞壁水解酶中发挥特殊作用的酶，又称细胞壁溶解酶。它广泛分布于自然界，其中青蛋清溶菌酶的总蛋白含量为3.4%～3.5%，是典型的溶菌酶代表，但也属于溶菌酶的透明型。
产品特性
- 作为一种天然防腐剂，溶菌酶在一定 pH 值范围内保持稳定。
- 它能裂解细菌细胞，尤其是革兰氏阳性菌，并具有重要的抗菌特性。
- 通过生物工程、pH调节和离子交换树脂纯化生产，其活性超过20,000 U/mg，符合药品级标准。
功能与应用
溶菌酶是一种无毒无副作用的蛋白质，具有一定的杀菌作用，因此可用作天然食品防腐剂。
它是一种天然的抗感染剂，具有杀菌活性。它具有抗菌、抗病毒、止血、消肿和镇痛作用，并能加速组织修复。
溶菌酶锭剂用于治疗急性和慢性咽炎、口腔溃疡及相关疾病。
分析证书
| 产品名称 | 溶菌酶 | 植物部分 | 发酵 |
| 批号： | 20260309PS01 | 报告日期 | 2026.03.10 |
| 生产日期： | 2026.03.09 | 到期日 | 2026.03.08 |
| 测试题 | 要求 | 结果 |
| 来源 | 鸡蛋清 | 确认 |
| 外貌 | 白色粉末 | 确认 |
| 酶的活性 | 2,000 U/mg 分钟 | 2300 单位/毫克 |
| 水分 | ≤5.0% | 3.50% |
| 灰 | ≤5.0% | 3.10% |
| 干燥损失 | ≤5.0% | 2.20% |
| 点火损失 | ≤5.0% | 2.40% |
| 重金属（以铅计） | ≤2.0 mg/kg | |
| 重金属（以砷计） | ≤2.0 mg/kg | |
| 微生物学 | ||
| 菌落总数 | 100 cfu/g | |
| 大肠菌群 | 不超过 30 cfu/g | 0 cfu/g |
| 大肠杆菌 | 10克中未检出。 | 缺席的 |
| 沙门氏菌 | 10克中未检出。 | 缺席的 |
| 酵母和霉菌 | 不超过 100 菌落形成单位/克 | |
| 贮存 | 储存于湿度控制环境（相对湿度小于60%），温度低于25℃ | |
| 保质期 | 妥善储存可保存2年 | |
贮存
请置于阴凉干燥处避光保存。建议储存温度：0℃以下。
酶活性若储存时间过长或在不利条件下保存，可能会出现不同程度的下降。如果温度或湿度过高，建议在使用过程中适当增加用量。
包装
| 重量 | 包装方法 |
| 1公斤 | 每公斤袋装，外包装为纸箱（双层塑料袋+内层铝箔袋） |
| 10公斤，25公斤或以上 | 桶装或纸箱装（内衬两层塑料袋） |
送货
| 重量 | 配送方式 | 交货时间 | 目的地 |
| 1公斤 – 25公斤 | EMS、DHL、UPS、FedEx | 3-7天 | 上门 |
| 25公斤 – 100公斤 | DHL、联邦快递、空运 | 3-7天 | 门到门（乘飞机到机场） |
| 超过100公斤 | 乘飞机 | 3-7天 | 机场门口 |
| 乘船 | 10-35天 | 从门到港 |
后勤
常见问题解答
溶菌酶粉是什么？它来源于哪里？
溶菌酶粉是一种水解酶，能够分解微生物细胞壁，也称为细胞壁溶解酶。它广泛存在于自然界中，蛋清是其最具代表性的来源——溶菌酶约占蛋清总蛋白的3.4%至3.5%。
这种溶菌酶粉末的酶活性水平是多少？
该溶菌酶粉末采用生物工程技术、pH调节和离子交换树脂纯化工艺生产。其酶活性超过20,000 U/mg，符合药用级标准。分析证书（COA）显示，其酶活性为2,300 U/mg，高于2,000 U/mg的最低要求。
溶菌酶粉的主要用途有哪些？
溶菌酶可用作天然食品防腐剂、药物抗感染剂，以及用于治疗急慢性咽炎和口腔溃疡的含片中。它具有抗菌、抗病毒、止血、消肿和镇痛作用，同时还能加速组织修复。
溶菌酶粉末应如何储存才能保持其活性？
应置于阴凉干燥处避光保存，理想温度低于0°C。相对湿度应低于60%。高温或高湿环境可能导致酶活性降低，因此在上述条件下可能需要调整用量。正确储存条件下，保质期为2年。
溶菌酶粉末有哪些包装方式可供选择？
1公斤装的产品采用双层塑料袋包装，内衬铝箔袋，再放入外包装箱。10公斤、25公斤及以上规格的产品则采用桶装或纸箱包装，内衬两层塑料袋，以确保运输过程中的产品安全。
有哪些配送方式和配送时间可供选择？
对于小件订单（1-25公斤），我们提供EMS、DHL、UPS和FedEx快递服务，3-7天即可送达。对于25-100公斤的订单，我们提供DHL或FedEx空运服务，3-7天即可送达。对于超过100公斤的订单，我们提供空运（3-7天，送至机场）或海运（10-35天，送至港口）服务。