高稳定性过氧化氢酶工厂批发，可定制酶活性
产品描述
过氧化氢酶 是一种独立研发的食品级酶制剂，由……发酵而成。 黑曲霉它的主要功能是高效分解过氧化氢，具有安全环保的特点。
它广泛用于去除食品、食品配料和食品添加剂在灭菌、漂白和加工过程中产生的残留过氧化氢。此外，它还可以用作面包等烘焙食品的膨松剂。
产品特性
1。酶的定义 活动： 一个单位（U）的过氧化氢酶活性定义为在 pH 7.0 和 25 °C 下每分钟分解 1 μmol 过氧化氢的酶量。
2.酶活性：100,000 U/g；最大活性可达 600,000–800,000 U/g。
3.保质期： 在20℃以下的干燥阴凉处储存可保存18个月。
功能与应用
1.过氧化氢酶去除食品、食品添加剂和配料在灭菌、漂白和加工后产生的或残留的过氧化氢。
2.它可以消除紫外线照射乳制品、蛋制品和其他食品时产生的过氧化氢引起的异味。
3.它可以清除乳制品加工设备消毒后残留的过氧化氢。
4.过氧化氢酶 可用作面包等烘焙食品的膨松剂。
贮存
请置于阴凉干燥处避光保存。建议储存温度：0℃以下。
酶活性若储存时间过长或在不利条件下保存，可能会出现不同程度的下降。如果温度或湿度过高，建议在使用过程中适当增加用量。
包装
| 重量 | 包装方法 |
| 1公斤 | 每公斤袋装，外包装为纸箱（双层塑料袋+内层铝箔袋） |
| 10公斤、25公斤或以上 | 按桶或纸箱包装（内衬两层塑料袋） |
送货
| 重量 | 交付方式 | 交货时间 | 目的地 |
| 1公斤-25公斤 | EMS、DHL、UPS、FedEx | 3-7天 | 门到门 |
| 25公斤-100公斤 | DHL、联邦快递、空运 | 3-7天 | 门到门（乘飞机到机场） |
| 超过100公斤 | 乘飞机 | 3-7天 | 机场门口 |
| 海边 | 10-35天 | 门到港 |
后勤
